芹菜炒鳝鱼的做法

许多人了解，鳝鱼带有的裂头蚴比较多，生长发育在污泥较为脏的海面或者河流里边，因此在选购的情况下最好是挑选繁殖的，裂头蚴少，还比较安全性。鳝鱼一定要烹制烂熟服用，以防造成病菌损害。芹菜炒鳝鱼是一道健脾胃的菜谱，能够促进食欲，一起来看看它的制作方法。